Die Angebotsvielfalt im Einzelhandel

Wenn die Konsumenten im Supermarkt Joghurt kaufen möchten, dann stehen sie oft vor übervollen Regalen mit einer erdrückenden Auswahlmöglichkeit. Die Anzahl der Produkte nimmt ständig zu. Das ist vor allem darauf zurückzuführen, das erfolgreiche Markenprodukte von der Konkurrenz komplett kopiert oder leicht variiert an den Markt gebracht werden. Das führt zwangsläufig zu [...]

Sortimente im Einzelhandel

Wozu Sortimente im Einzelhandel? Die Arbeit mit Sortimenten ist die wichtigste Stellschraube für die Umsatz- und Gewinnoptimierung im Einzelhandel. Jeder Einzelhändler führt eine gewisse Anzahl von Artikeln oder Produkten in seinem Angebot. Diese werden sinnvollerweise in Warengruppen geordnet. Ebenso werden die Artikel in einem Sortiment gelistet. Auf den Kassen sind ein oder mehrere Sortimente aktiv. [...]